A GrubHub (ami olyasmi, mint nálunk a Netpincér) nemrégiben végzett egy vizsgálatot azzal kapcsolatban, hogy leginkább milyen ételeket rendelnek az egyetemisták. Az nem meglepő, hogy a fiatalok kétszer olyan gyakran rendelnek éjjel, mint bármelyik más szelete az emberiségnek. És talán az sem meglepő, hogy az egészségtudatos életmód azért nem akkor jön elő, amikor éjnek idején a másnapi zárthelyi dolgozatra vagy vizsgára biflázzák a hallgatók a tudásanyagot.
Minden esetre, ha bárki is arra adná a fejét, hogy megcélozza az egyetemista-főiskolás ügyfélkört, és számukra akarnak kialakítani valamiféle házhozszállítási rendszert, akkor jó, ha szem előtt tartja, hogy milyen ételek azok, amiket a fiatalok leginkább rendelnek. A mi szempontunkból túl nagy különbség valószínűleg nincsen az amerikai és a magyar felsőoktatási intézmények hallgatói között, úgyhogy az összeállítás magyar szempontból is érdekes lehet.
A tizedik helyen a fűszeres kalifornia tekercs áll. A sushit sokan tartják egészségesnek már csak azért is, mert igencsak kevés elhízott japánt látni. A kalifornia tekercsben avokado és halhús van, így ha nem faljuk végtelen mennyiségben, ez valóban akár jó is lehet 🙂
A kilencedik lett a sült csirkeszárny. Ezen a kis hús mellett némi bőr található, ami ugyan növeli a zsírbevitelt, de nem vészesen. A gond mindig azokkal a mártásokkal van, amiket a csirkeszárny mellé rendel az ember.
A nyolcadik helyen végzett a sajtos pizza szelet. Ennek az egészséges vagy egészségtelen voltával kapcsolatban nem bonyolódnánk fejtegetésekbe.
A hetedik az édes-savanyú csirke. Érdekes, hogy a thai (vagy kínai) konyha e remeke milyen népszerű. Mondjuk az a szósz, amivel leöntik, szintén életveszélyes lehet fogyási szempontból. Mert kövér kínait azért már láttunk párat.
A hatodik helyen a vegetáriánus tavaszi tekercset találjuk, ami – ha már kínait rendelünk – sokkal jobb megoldásnak tűnik. A vékony tészta, amibe belesütik a zöldségeket, nem vészes. Ami vészes lehet, az az, hogy a tavaszi tekercs evését nehéz abbahagyni 🙂
Ötödik lett a hibachi csirke. Ez szintén japán étel, csirke és rizs, ami akár egy testépítő vacsorájának is megfelelne, ha megfejelnék némi salátával.
De semmiképpen se adjunk hozzá csokis browniet! Ez lett a negyedik, és valljuk be, az amerikaiaknál nagyon népszerű. Bár nehéz is ellenállni a tömör csokoládéíznek, ami ezt a fajta süteményt jellemzi. Mondjuk egy szelet nem árt…
A képzeletbeli dobogó harmadik helyére a pitában tálalt souvlaki csirke állhatott fel, amihez sült krumplit adnak. A csirke rendben, a pita már kevésbé, és a sült krumpli meg végképp nincs rendben. De a húst kieheted belőle 🙂
Az ún. goffri krumpli, azaz a szélesebben, inkább kör alakúra szeletelt, bordázott, valamilyen fűszerrel együtt megsütött burgonya lett a második. Nem kell ecsetelnünk, hogy ez bizony egészségtelen, nemcsak a zsír miatt, de a krumpli is jelentős mennyiségű szénhidrátot tartalmaz.
Az első helyen a gyümölcsös, fagyasztott joghurt végzett. Ez legalább egészségesnek tűnik, bár éjnek idején az a nagy mennyiségű gyümölcscukor nem éppen hasznos.
Általában is elmondható, hogy éjszaka enni nem egészséges. Sokak által a legvégső időpontnak az evésre az este kilencet jelölik meg, de olyan szigorú vélemények is vannak, amelyek szerint délután hat óra után enni már felér egy hízókúrával.
Nos, a gyermekeink a messzi kollégiumban viszont olyanokat esznek, amit itt fentebb felsoroltunk. Ha étkeztetési vállalkozást akarunk indítani, akkor ezekre az ételekre koncentráljunk 🙂
ACM Wallet Gentleman Club 