Az igazi különlegességnek számító kávé, egy ragadózónak köszönhető. Furcsán hangzik ugye? Pedig így van. A pálmasodró cibetmacska ürülékéből szedik össze az értékes kávészemeket. Noha az említett állat ragadozó ugyan, de gourmet is, ugyanis kedveli az édes kávégyümölcsöt. A legérettebb szemeket szuper szaglásával válogatja ki. Azonban még ez a csoda macska sem tökéletes, ugyanis a magot nem köpi ki. De ez nekünk nem is baj, hiszen a hosszas, mintegy 36 órán át tartó emésztési folyamatnak köszönhetően kóstolhatjuk meg ezt az indonéz kávékülönlegességet.
Mint sok mindent, ezt is hamisítják. Mégpedig úgy, hogy ketrecben tartott cibetmacskákkal mindenféle kávészemet etetnek, majd pedig azokat összeszedik. Tehát csak reménykedhetünk, hogy ha Bécsben a belvárosban, a Kohlmarkt elején, a Burg bejáratának közelében működő kávézóban, nagyjából 10 euró körüli áron Kopi Luwakot veszünk, akkor igazi macska ürülék kávét iszunk.
ACM Wallet Gentleman Club 