Egy könnyen és gyorsan elkészíthető finom ebédre vágysz a sok karácsonyi lakoma után? Ha igen, akkor most Stőhr Gréta vegán séf, életmód tanácsadó és gasztroblogger egyik ínycsiklandó ebédtippjét próbálhatod ki!
Avokádó-spenótkrémes linguine:
Hozzávalók:
2 db érett avokádó
2 marék bébispenót
2 gerezd fokhagyma
1 lime, vagy citrom leve
csipet római kömény
csipet cayanne bors
só, vegamix, bors ízlés szerint
fél bögre kesudió (opcionális)
400g tészta, amit szeretsz, nekem a linguine passzol hozzá
A tésztát sós vízben feltesszük főni, míg al’dente lesz, majd leszűrjük, hideg vízzel kicsit leöblítjük.
Mialatt a tészta fő, elkészítjük a zöld krémet. Egy aprítóba tesszük a szósz hozzávalóit, és pár percig krémesítjük. Ha készen van, összekeverjük a forró tésztával.
Elkészítési idő: 10-15 perc
Jó étvágyat!
ACM Wallet Gentleman Club 