Omega 3 zsírsavak – tedd szokássá fogyasztásukat!

Nem vagy tisztában, hogy mi is az az Omega 6 vagy Omega 3 zsírsavak? Miért van rá szükségünk? Miben találod meg? Olvass tovább:

A többszörösen telítetlen zsírok kategóriáján belül két fontos alosztályt különböztetünk meg: az omega-3 és omega-6 zsírokat. A növényi olajak gazdagok omega-6 zsírsavakban és az európaiak nagy része, ha nem is tud róla, de étrendjéből elegendő mennyiségben jut hozzá. Másrészről viszont omega-3 zsírsavakban hiányos az étrendünk. Ezek a halakban, kagylókban, tofuban, mandulában, dióban ugyanúgy megtalálhatóak, mint a lenmagból, dióból illetve repcéből származó növényi olajokban. Az omega-3 zsírsavak pozitív hatással vannak a szívérrendszeri betegségekre. Az omega-3 zsírsavakra irányuló kutatásoknak egy másik érdekes területét az agyi, illetve látásfunkcióra vonatkozó szerepük teszi ki, mely azt feltételezi, hogy szerepet játszanak a makuladegeneráció megelőzésében, mely a vakságnak egy általános formája, valamint jótékony hatással vannak néhány depressziós rendellenességre is.

Ajánlott az omega-3 zsírsavakban gazdag hal heti kétszeri fogyasztása egyes egészségügyi előnyök elérése érdekében. Bár nem mindegyik halfajta omega-3 tartalma magas, még így is hozzájárulnak e zsírsavak jelentős mennyiségéhez, ha rendszeresen fogyasztjuk azokat. A következő táblázat a halak és azok omega-3 zsírtartalmának általános áttekintését tartalmazza. Ajánlott egy vagy két fehérje forrást hallal helyettesíteni.