Kevesen tudjuk, hogy milyen jótékony hatásai vannak a kókusznak, és hogy nem csak a kókuszgolyóban találkozhatunk vele. Nagyon sok mindenre jó és sok helyen hasznosítják is. Gondoljunk csak az egyre elterjedtebb kókuszzsírra és a kókusz matracra.
Minden részét fel tudjuk használni a növénynek így elképesztően hasznos. A Dél-Amerika trópusi területein, Sri Lankán és a Maláj szigeteken őshonos kókuszpálmát a trópusi népek isteni adománynak tartják. Leveleiből kunyhóikat, vagy azok tetehét, használati eszközeiket fonják, termése kemény héjából konyhai tárgyakat és díszeket faragnak, rostjából matracot, kötelet, szőnyeget fonnak, belét megeszik. A kókuszdió szárított bele a kopra fontos élelmezési cikk is.
A kókuszban találjuk a kókuszdiót, ami elsősorban zöld majd idővel sárga színűvé válik, az érés legvégén bebarnul és megcsontosodik. Belseje kókuszvíznek nevezett folyadékot rejt, mely nem azonos a kókusztejjel. Ez a kókuszvíz az érés előrehaladtával sűrűsödik, és végül ebből a vízből alakul ki a gyümölcs húsa. Minél érettebb a gyömölcs, annál kevesebb benne a folyadék, és vastagabb a húsréteg. Az érett kókuszban található maradék kókuszvíz az, amit a köznyelv tulajdonképpen kókusztejként ismer, tévesen. Ez a zavaros, édes ízű kókuszvíz is fogyasztható.
A kókusztejet valójában a gyümölcs húsából nyerik ki, áztatással és préseléssel. A gyümölcs ujjnyi vastag, kemény húsához a kókusz szétvágásával lehet hozzáférni. Ez az, amit mi szárítva és lereszelve, mint kókuszreszeléket vásárolunk meg a boltban.
Együnk kókuszt, hogy az alábbi jótékony hatásokat megtapasztaljuk:
– növeli teljesítményképességünket
– elegendő B vitamin, E vitamint juttat a szervezetünkbe
– magnéziumot tartalmaz
– csontrendszeri megbetegedésekre kíváló magas kálcium tartalma miatt
– a gyomorra kedvező hatással van
– jót tesz az emésztésnek
ACM Wallet Gentleman Club 