Jó étvágyat!

Nekünk ma ez a kedvencünk!

Bazsalikomos paradicsomleves

Hozzávalók:

• 70 dkg paradicsom
• 12 dkg sűrített paradicsom
• 1 liter zöldségalaplé – kockából is jó
• 2-3 levél friss bazsalikom
• 1 fej vöröshagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 csapott evőkanálnyi oregánó
• só, frissen őrölt bors
• fűszerpaprika
• olívaolaj

Elkészítés ideje:

45 perc.

Elkészítés menete:

A paradicsomokat szabadítsd meg a héjuktól, ezt a legegyszerűbben úgy teheted meg, ha pár percre forró vízbe áztatod őket, ezután szinte ledobják magukról. Ha ezzel végeztél, kockázd fel egészen apró darabokra, de ha kéznél van egy turmixgép, akár pépesítheted is őket.